Dalam industri makanan,Pelapik Makananmungkin kelihatan tidak mencolok, tetapi ia adalah "alat pelindung" praktikal yang menghalang pencemaran makanan, kebocoran cecair dan mengekalkan kualiti makanan. Ia digunakan dalam banyak kawasan, daripada penyimpanan sejurus selepas pembelian hingga penghantaran akhir kepada pengguna, dan julat aplikasinya lebih luas daripada yang disedari oleh ramai orang.
Pasar raya dan kilang pemprosesan makanan sering meletakkan laci peti sejuk dengan bahan PE gred makanan apabila menyimpan hasil segar seperti daging, makanan laut dan buah-buahan. Ini memisahkan makanan dari dinding laci, menghalang air terkumpul dan sisa kotoran daripada melekat pada makanan. Contohnya, bau hanyir makanan laut daripada meresap ke dalam celah dalam laci. Untuk makanan sejuk beku, seperti daging beku atau udang, bungkus makanan dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk beku yang dialas denganPelapik Makananmengurangkan melekat dan menghalang makanan daripada pecah semasa pencairan.
Apabila kedai makanan rebus dan restoran makanan segera membungkus makanan yang disediakan seperti ayam rebus, itik rebus dan ayam goreng, mereka sering melapik bekas plastik dengan pelapik makanan yang diperbuat daripada kertas menyerap minyak. Ini menyerap lebihan gris dari permukaan makanan yang disediakan, memastikan tangan pelanggan bersih dan bekas daripada menjadi berminyak, menjadikannya kelihatan lebih bersih. Apabila membungkus barangan makanan segera yang panas seperti hamburger dan sandwic, pelapik makanan tahan haba diletakkan di dalam pembungkusan untuk mengelakkan roti dan roti melekat pada pembalut dan mengekalkan sedikit kehangatan, menghalang makanan daripada menyejuk terlalu cepat pada masa ia sampai kepada pelanggan. Sesetengah delicatessen mewah juga menggunakan pelapik yang dicetak dengan logo jenama mereka, yang kedua-duanya praktikal dan meningkatkan pengiktirafan jenama.
Kedai roti dan kedai kek lazimnya melapisi kuali pembakar merekapelapik makanan, selalunya menggunakan silikon tahan panas atau kertas lilin. Contohnya, semasa membakar roti atau biskut, pelapik menghalang doh dan adunan daripada melekat. Setelah dibakar, hanya angkat pelapik untuk mengeluarkan bahan-bahan dari kuali dengan mudah, menghilangkan keperluan untuk melincirkan kuali. Apabila membuat gulung kek atau gulung Swiss, hirisan kek yang dibakar pada lembaran pembakar yang bergaris boleh dikeluarkan dengan bersih dari pelapik tanpa melekat pada kuali dan merosakkan tepi, yang boleh menjejaskan bentuk gulungan.
Apabila mengangkut makanan cair dan rapuh seperti sos botol, jus tin, atau dadih kacang yang ditapai dalam botol kaca, pelapik makanan berbuih digunakan. Contohnya, meletakkan sekeping padding di antara setiap botol kaca dalam kotak kadbod boleh mengurangkan perlanggaran dan risiko pecah botol semasa pengangkutan. Lapisan padding tebal juga diletakkan di bahagian bawah kotak untuk mengelakkan sos daripada bocor dan mencemari barangan lain walaupun botol pecah. Apabila mengangkut makanan ringan yang dibungkus seperti kerepek kentang dan kacang, letakkan bungkusan kecil dalam kotak kadbod yang lebih besar yang dialas dengan pelapik makanan. Pelapik melindungi daripada kelembapan, menghalang makanan ringan daripada menjadi lembap dan lembut, dan juga menghalang bungkusan kecil daripada tergelincir di dalam kotak dan memakai begnya.
Di atas meja restoran dan kafe, sepinggan kerepek dan makanan ringan sering memaparkan apelapik makanandengan corak yang ringkas. Ini memberikan pelanggan rasa lebih bersih, kerana mereka tidak perlu risau tentang pinggan mangkuk yang tidak dibasuh. Ia juga menghalang sisa makanan daripada tersangkut di celah-celah pinggan, menjadikan pembersihan lebih mudah. Kafe sering menggunakan pelapik makanan lutsinar atau putih di atas pinggan untuk kek dan pencuci mulut, yang meningkatkan penampilan pencuci mulut dan menjadikannya lebih menarik. Beberapa rangkaian restoran malah menukar corak pelapik mengikut musim, seperti corak buah-buahan pada musim panas dan warna hangat pada musim sejuk, mewujudkan suasana yang serba boleh dan menarik.
Dalam kilang pemprosesan makanan, bahagian atas kerja keluli tahan karat dilapik dengan pelapik makanan getah gred makanan apabila memotong dan menguli doh secara pukal. Ini mengasingkan bahan-bahan dari bahagian atas meja, mengelakkan pencemaran daripada bakteria di atas meja. Sifat getah yang tidak licin menghalang bahan daripada tergelincir semasa memotong sayur, menjadikannya lebih selamat untuk digunakan. Apabila menguli doh, pelapik makanan silikon pada papan pencincang menghalang doh daripada melekat, mengurangkan keperluan untuk tepung yang berlebihan dan menghasilkan doh yang lebih licin dan licin. Apabila membersihkan, hanya keluarkan pad dan lap sehingga bersih. Ia lebih mudah dibersihkan daripada menguli doh terus di atas papan pemotong. Ia juga boleh mengurangkan haus dan lusuh papan pemotong dan memanjangkan hayat perkhidmatannya.
